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La fotógrafa Julia Toro recibe el Premio Plagio a la Creatividad Artística 2024

La fotógrafa Julia Toro, con más de cinco décadas de trayectoria, ha capturado la vida doméstica y pública en Chile, documentando la memoria y resistencia cultural durante la dictadura. Su trabajo, iniciado en los años ‘70, destaca por retratos y escenas urbanas de Santiago, así como por su registro del movimiento artístico de los años ‘80, incluyendo figuras como Carlos Leppe y Las Yeguas del Apocalipsis.

Al recibir el Premio Plagio a la Creatividad Artística, Julia Toro expresó su gratitud y orgullo por el reconocimiento. La Fundación Plagio destacó su aporte al arte y la cultura, subrayando la importancia de homenajear a los creadores en vida. La selección estuvo a cargo de un jurado de especialistas compuesto por escritores, artistas y académicos, quienes valoraron su obra como un testimonio generoso de su época.

El galardón, que incluye un premio de $3 millones de pesos, fue resultado de una consulta ciudadana realizada entre septiembre y noviembre del año pasado. Toro es la segunda artista en recibir esta distinción, sumándose a una trayectoria reconocida previamente con el Premio Artista Mujer (2020) y el Premio Antonio Quintana (2023).

Nacida en Talca en 1933, Julia Toro comenzó su carrera fotográfica de forma autodidacta en 1974. Ha expuesto en importantes espacios como el Museo de Arte Contemporáneo y la Galería Isabel Aninat, además de publicar dos libros: X Amor a Chile (2011), con su archivo fotográfico, y Diarios (2022), basado en sus cuadernos personales. Su legado sigue siendo una referencia clave en la fotografía chilena.

Festival WOMAD Chile celebra su 10º aniversario en América Latina

Este 2025, el Festival WOMAD Chile celebra 10 años en Latinoamérica promoviendo la interculturalidad, sostenibilidad y conexión comunitaria a través de la música, danza y artes del mundo. El evento se realizará los días 10, 11 y 12 de octubre en Plaza La Paz, Recoleta, y contará con artistas de diversos países. Además, por primera vez, WOMAD expandirá su propuesta a regiones, llevando su programación a nuevas audiencias y fortaleciendo su impacto en distintos territorios.

WOMAD (World of Music, Arts & Dance) es un festival cultural fundado en 1982 por Peter Gabriel, con presencia en más de 30 países y cuatro décadas de trayectoria. En Chile, ha reunido a más de 200 artistas nacionales y 300 internacionales de al menos 100 países, consolidándose como un referente cultural en Latinoamérica y enriqueciendo la escena musical global.

En su décimo aniversario, WOMAD Chile reafirma su compromiso con la descentralización cultural y la democratización de las artes, ofreciendo una experiencia única con conciertos, talleres, actividades culturales, gastronomía y emprendimientos creativos. La expansión del festival incluirá a artistas y comunidades locales, dinamizando economías, impulsando el turismo y promoviendo el emprendimiento cultural con un impacto social y ambiental positivo.

Además de fomentar el acceso equitativo a la cultura, WOMAD generará empleos, fortalecerá el turismo cultural y promoverá la preservación de tradiciones locales en diálogo con expresiones internacionales. Con un enfoque sostenible, el festival integrará prácticas responsables como gestión de residuos, uso de energías renovables y promoción del turismo sustentable.

Con esta expansión, WOMAD Chile no solo conmemora su trayectoria, sino que sienta las bases para un futuro más inclusivo y conectado con las comunidades, consolidándose como un referente global en festivales culturales.

Recomendaciones para enfrentar el calor extremo

Las altas temperaturas, que en algunos días superan los 30°C, seguirán marcando la temporada de verano en Chile. Ante esto, especialistas de la Universidad de Chile entregan consejos para sobrellevar el calor y evitar sus efectos adversos en la salud.

La clave para enfrentar el calor es mantenerse hidratado. “Se recomienda beber al menos dos litros de agua al día y evitar la exposición directa al sol”, explica el doctor César Cortés, jefe de Urgencia del Hospital Clínico de la Universidad de Chile. Infusiones o tés también pueden contribuir a la hidratación.

La alimentación también influye en la regulación térmica del cuerpo. Carmen Gloria González, nutricionista del INTA, recomienda preferir frutas y verduras frescas, ya que su alto contenido de agua ayuda a refrescar el organismo. En Chile, frutas como sandía, melón y uvas son opciones ideales. También se sugiere evitar comidas altas en grasas, ya que pueden aumentar la sensación de calor.

Un golpe de calor se produce cuando el cuerpo no puede regular su temperatura, provocando mareos, náuseas y, en casos graves, desmayos o bajas de presión. Los grupos más vulnerables son bebés, niños, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas.

“El golpe de calor en bebés puede ser mortal, ya que no manifiestan su malestar. Es fundamental no exponerlos directamente al sol”, advierte el doctor Cortés. Para los adultos, recomienda mantenerse a la sombra, usar ropa ligera y beber líquidos de forma constante, sin esperar a sentir sed.

Con estas medidas, se puede reducir el impacto del calor extremo y disfrutar de manera más segura la temporada estival.

Cultivos verticales: una alternativa sostenible para espacios reducidos

El aumento de viviendas pequeñas en las ciudades ha reducido los espacios para cultivar vegetales. Sin embargo, los cultivos verticales ofrecen una solución eficiente y sostenible para producir alimentos en departamentos o áreas urbanas reducidas.

Según Víctor Escalona, académico de la Universidad de Chile, este sistema permite aprovechar mejor el espacio. “En un metro cuadrado de suelo se pueden cultivar cuatro lechugas, pero en un sistema vertical de varios niveles, la producción puede alcanzar 150 lechugas en el mismo espacio”, explica.

Por su parte, Mónica Flores, investigadora del INTA, destaca que los cultivos verticales pueden adoptar distintos formatos, como tubos con orificios, canaletas en paredes o estructuras piramidales, y no siempre requieren luz artificial. “Pueden instalarse en invernaderos, jardines o balcones”, señala.

Los microgreens o microvegetales son ideales para estos sistemas, ya que tienen un alto contenido de compuestos bioactivos y pueden consumirse en ensaladas o como complemento en distintos platos. También se pueden cultivar hortalizas de hoja como lechuga, espinaca, acelga y mizuna, así como especies aromáticas como albahaca y hasta cultivos de alto valor como el azafrán.

Cristián Hernández, investigador del CEBAS-CSIC en España, resalta que la producción de microgreens en granjas verticales ha ganado relevancia por su alto valor nutricional y su atractivo en la gastronomía gourmet.

El sistema de cultivos verticales destaca por su bajo consumo de agua, utilizando hasta un 99% menos que la agricultura tradicional. Además, permite obtener mayores rendimientos por metro cuadrado y reduce el uso de agroquímicos, convirtiéndolo en una alternativa ecológica y viable para el futuro de la producción de alimentos en entornos urbanos.

Investigadores desarrollan innovador método para prolongar la vida útil de las frutillas

Un equipo de investigadores del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Universidad de Santiago de Chile (Usach) está desarrollando una tecnología basada en levaduras nativas para extender la vida útil de las frutillas, un producto clave en el mercado chileno.

El proyecto utiliza cepas de Saccharomyces cerevisiae capaces de generar un gasotransmisor natural que preserva la calidad de la fruta después de la cosecha. A través de cruzamientos convencionales, estas levaduras se mejoran genéticamente para potenciar la producción del gas, ofreciendo una alternativa biotecnológica sostenible para reducir pérdidas y mejorar la comercialización del fruto.

“La vida útil de la frutilla es un gran desafío, especialmente en verano. Este proyecto promete triplicar su duración, lo que será revolucionario para nuestra producción”, afirmó Roberto Farías, representante de Agrofrutilla.

La iniciativa, financiada por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), no solo beneficia a grandes y pequeños productores, sino que también complementa los sistemas de refrigeración sin necesidad de capacitación especializada. “Estos avances pueden minimizar pérdidas y optimizar la comercialización, beneficiando especialmente a los pequeños productores”, destacó Sebastián Molinett, investigador del INIA La Cruz.

Con este desarrollo, Chile busca posicionarse a la vanguardia de la innovación agrícola, fortaleciendo su competitividad en el mercado de frutas frescas.

Alerta sanitaria por presencia de listeria en queso de cabeza

El queso de cabeza, un tradicional fiambre de la gastronomía chilena, ha sido objeto de una alerta sanitaria tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en productos de la empresa San Pablo Limitada. La advertencia, emitida por el Ministerio de Salud, se extiende a las regiones de Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, Maule, Biobío y Los Lagos, debido al riesgo que esta bacteria representa para la salud pública, especialmente en personas vulnerables.

La listeria puede provocar una enfermedad denominada listeriosis, cuyos síntomas incluyen fiebre, dolor de cabeza, náuseas y molestias estomacales. En casos graves, puede derivar en meningitis, infecciones severas e incluso ser fatal en personas con sistemas inmunológicos debilitados. Además, en mujeres embarazadas, aumenta el riesgo de abortos espontáneos o partos prematuros.

José Luis Palacios, investigador del Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de Alimentos (CECTA) de la Universidad de Santiago, advierte que la listeria es especialmente peligrosa porque sobrevive en bajas temperaturas y puede formar biopelículas que la protegen de agentes de limpieza convencionales. Esto significa que no solo los productos cárnicos pueden estar contaminados, sino también otros alimentos procesados en ambientes fríos.

Ante esta situación, las autoridades sanitarias recomiendan extremar las medidas de higiene en la manipulación y producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de normas de calidad en la industria. Asimismo, se enfatiza la importancia de que los consumidores revisen el origen de los productos y, en caso de presentar síntomas tras ingerirlos, acudan de inmediato a un médico.

Exitoso primer curso sobre violencia de género

En el salón Plenario del Centro de Entrenamiento Olímpico Marlene Ahrens se llevó a cabo la ceremonia de cierre del primer curso de certificación sobre violencia y género en el deporte, una iniciativa pionera impulsada por el Centro de Investigación en Deporte, Educación y Salud (CIDES) de la Universidad de Santiago y el Comité Olímpico de Chile (COCH).

El curso, financiado por Solidaridad Olímpica, permitió que miembros de las federaciones adscritas al COCH accedieran gratuitamente a esta capacitación, marcando un hito en la formación de agentes de cambio dentro del ámbito deportivo.

El presidente del COCH, Miguel Ángel Mujica, destacó la relevancia de esta instancia, subrayando que es la primera vez que se imparte un curso de este tipo a nivel internacional. “Este es un tema que venimos abordando desde 2019 con la creación de la Oficina por el Respeto, pero esta certificación es única en América y podría proyectarse a otros países del continente”, señaló.

Por su parte, la abogada Marialoreto González, encargada de la Oficina por el Respeto del COCH y una de las docentes del curso, enfatizó la importancia de seguir avanzando en la materia. “Ser pioneros nos da una ventaja, pero también una gran responsabilidad. Ahora contamos con profesionales capacitados para abordar esta problemática desde una base académica, lo que es un paso fundamental”, expresó.

Esta iniciativa refuerza el compromiso del COCH y la Usach en la promoción de entornos deportivos más seguros, equitativos y libres de violencia.

Escolares de Chile y Gaza crean murales en solidaridad con los niños de Palestina

Un mural inaugurado en una escuela pública de Santiago marca el inicio de un proyecto artístico global que busca fomentar una cultura de paz e igualdad en entornos escolares y comunitarios. La iniciativa, denominada Los Nombres de la Libertad, busca generar conciencia sobre la crisis humanitaria en Gaza y exigir el respeto a los derechos humanos de los niños palestinos.

Ante la destrucción de escuelas en la Franja de Gaza, la organización School Without Borders ha desarrollado actividades educativas y de contención emocional con niños y niñas palestinos. Como parte de este proceso, los pequeños escribieron sus nombres en cartulinas junto con dibujos que reflejan sus deseos. Estas imágenes fueron enviadas a Chile, donde estudiantes del Colegio Horacio Aravena Andaur las tradujeron al alfabeto latino y las incorporaron en el mural.

El diseño del mural fue dirigido por el artista chileno-estadounidense Ian Pierce, conocido como Ekeko, reconocido por su trabajo en arte comunitario con enfoque en derechos humanos y memoria. La obra no solo simboliza la solidaridad internacional, sino que también es un llamado a detener la violencia en Palestina.

El proyecto tiene como objetivo replicar estos murales en distintos países, involucrando a docentes, artistas y estudiantes en ciudades como Londres, Filadelfia, Puerto Rico y Lima. La primera obra de esta serie será inaugurada el lunes 23 de diciembre en el Colegio Horacio Aravena Andaur, en la comuna de San Joaquín.

Enfermedad celíaca en Chile: diagnóstico y desafíos de una alimentación sin gluten

En Chile, entre 100.000 y 200.000 personas viven con enfermedad celíaca, un trastorno autoinmune en el que el consumo de gluten; presente en trigo, avena no certificada, cebada y centeno, provoca una respuesta del sistema inmune que daña la mucosa del intestino delgado. Esto puede generar una amplia variedad de síntomas, desde problemas digestivos hasta complicaciones más severas como anemia y pérdida de densidad ósea.

A pesar de su impacto en la salud, el conocimiento sobre esta enfermedad sigue siendo limitado, lo que muchas veces retrasa el diagnóstico. Según la nutricionista Daniela González, académica de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Santiago, la única forma de controlar los síntomas es a través de una dieta estricta libre de gluten. “El gluten es una proteína que aporta elasticidad a las masas, por lo que se usa en muchos productos de panificación. Su eliminación total de la alimentación es fundamental para evitar daños en el organismo”, explica.

Los pacientes celíacos deben prestar especial atención a los productos que consumen, seleccionando siempre aquellos etiquetados como “sin gluten” y prefiriendo harinas alternativas como las de arroz, maíz o almendra. Además, es crucial evitar alimentos procesados que puedan contener gluten oculto, como salsas, aderezos, embutidos y sopas instantáneas.

Otro aspecto clave es la prevención de la contaminación cruzada, ya que incluso trazas de gluten pueden desencadenar síntomas adversos. “Es importante no compartir utensilios o superficies con alimentos que contengan gluten, ya que una mínima exposición puede afectar a quienes padecen la enfermedad”, advierte la especialista.

Finalmente, González enfatiza que tanto el diagnóstico como el tratamiento deben ser supervisados por un especialista, asegurando así una alimentación adecuada que prevenga complicaciones a largo plazo y mejore la calidad de vida de quienes conviven con esta condición.

Ciclistas, automovilistas y peatones: una convivencia vial aún pendiente

Un estudio de Automóvil Club de Chile evidenció la persistente fricción entre ciclistas, automovilistas y peatones en la Región Metropolitana. La encuesta, realizada a 500 ciclistas, reveló preocupantes cifras sobre seguridad vial: solo el 37% conoce las leyes del tránsito y apenas el 45% las respeta siempre. Además, el 55% admitió cometer imprudencias diariamente y el 52% estaría dispuesto a cruzar con luz roja.

La convivencia vial sigue siendo un problema: el 59% de los ciclistas ha tenido altercados con automovilistas, el 48% con conductores de transporte público y el 40% con peatones. Un informe de la Mutual de Seguridad señaló que el 89% de los ciclistas se siente inseguro en las calles y solo el 49% en las ciclovías.

Los peatones, los más vulnerables en este escenario, representaron el 28% de los fallecidos en siniestros de tránsito en 2023. Según Conaset, de los casi 7.000 peatones involucrados en accidentes ese año, 457 perdieron la vida y más de 5.400 sufrieron lesiones.

La Ley de Convivencia Vial, promulgada en 2018, buscaba mejorar la interacción entre los distintos actores viales, pero la falta de infraestructura ha dificultado su implementación. Marcos Medina, experto de la Usach, señala que la normativa requiere revisiones para adaptarse a las dinámicas actuales, enfocándose en infraestructura inclusiva, educación vial y fiscalización efectiva.

“La falta de conocimiento de las normas genera una cultura de desconfianza y conflictos en las calles”, advierte Medina. Sin educación y campañas masivas, la seguridad vial seguirá siendo un desafío pendiente en Chile.