Caja de Compensación Los Héroes y la Fundación Gastronomía Social han unido esfuerzos para lanzar el programa “Héroes de la Cocina”, una iniciativa que busca empoderar a mujeres de entre 65 y 85 años a través de la gastronomía. El objetivo es fomentar su creatividad, mejorar la cooperación y abrir nuevas oportunidades para que puedan emprender en el rubro alimentario.

Durante tres semanas, 20 pensionadas recibirán formación especializada en la elaboración de helados artesanales, guiadas por expertos como el maestro heladero Sebastián Lobos y la directora de la fundación, Camila Moreno. Además del aprendizaje culinario, el programa incluirá capacitación en finanzas, redes sociales, fotografía gastronómica y visitas a terreno, proporcionándoles herramientas clave para desarrollar sus propios negocios.

Al finalizar el curso, las participantes tendrán la oportunidad de exhibir y vender sus productos en el Festival Ñam, uno de los eventos gastronómicos más importantes del país, que se realizará los días 28, 29 y 30 de marzo en el Parque Padre Hurtado. Este espacio no solo les permitirá dar a conocer su trabajo, sino también conectar con potenciales clientes y aprender de primera mano sobre el mundo gastronómico.

Más que una simple capacitación, “Héroes de la Cocina” es un programa que busca demostrar que nunca es tarde para emprender y aprender nuevas habilidades. A través de esta iniciativa, las participantes no solo descubrirán nuevas oportunidades, sino que también serán protagonistas de su propio futuro.

Las entradas para el Festival Ñam estarán disponibles a partir del 14 de febrero a las 12:00 horas a través de PuntoTicket, ofreciendo una experiencia única para quienes buscan disfrutar de lo mejor de la gastronomía nacional.